Terkiniku.com, Kukar – Camat Muara Kaman, Berliang, menegaskan bahwa Kopi Hitam Mantap Muara Kaman, atau lebih dikenal sebagau Kohiman, bukan sekadar komoditas pertanian, tetapi mencerminkan keterlibatan aktif masyarakat dalam proses produksi.
Kohiman sampai saat ini, digaungkan sebagai produk andalan dari Kecamatan Muara Kaman.
“Kopi Kohiman Etam ini memang satu-satunya kopi yang cukup dikenal di daerah kita, dan kualitasnya bagus. Bukan hanya soal kopinya saja, tapi juga proses penanamannya yang melibatkan masyarakat langsung,”ujarnya, pada Jumat (2/5/2025).
Lebih dari itu, Kohiman juga menjadi sarana edukatif yang memberi pengalaman langsung kepada pelajar. Beberapa waktu lalu, siswa SMA dan SMK dari wilayah SP1 melakukan kunjungan ke lokasi pengolahan kopi untuk belajar tentang seluruh tahapan produksi.
“Mereka melihat langsung proses pengelolaan kopi mulai dari panen, pengeringan, hingga penggorengan. Prosesnya lengkap, sampai tahap penggilingan pun diajarkan,” tambahnya.
Pengembangan Kohiman turut didukung oleh Pemerintah Kabupaten Kukar. Berliang turut menyampaikan apresiasi atas bantuan peralatan dari Bupati Kukar, Edi Damansyah.
Selain Kohiman, geliat UMKM di Muara Kaman juga terus tumbuh. Produk khas seperti roti balok dan serawong dari Sabintulung, serta kerajinan tangan berbahan rotan dan tikar purun hasil binaan perusahaan, turut memperkaya potensi lokal.
“Produk-produk ini menambah kekayaan khasanah UMKM kita. Tinjauannya memang cukup luas dan sangat potensial untuk terus dikembangkan,” pungkasnya.(Rob/Adv)
