TERKINIKU.COM, SAMARINDA – Bulan suci ramadhan 1445H menjadi momen berkah tersendiri bagi para pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Seperti salah satu rumah produksi kue bernama Fannys Lapis Labu yang berlokasi di Jalan Abdul Wahab Syahranie, Samarinda.
Rumah produksi kue ini mengalami peningkatan jumlah permintaan saat bulan Ramadhan. Produk andalan mereka merupakan makan khas daerah Kalimantan seperti lapis labu, bingka labu kuning, amparan tatak dan sejumlah kue dengan bahan dasar buah dan sayur lainnya.
Permintaan tidak hanya datang dari masyarakat, tetapi juga dari instansi pemerintah hingga perusahaan lokal. Ia mengaku permintaan jumlah pesanan ini terjadi sejak awal ramadhan.
Owner Fannys lapis labu, Oktifani Puji Fitriani mengungkapkan, jumlah permintaan ini akan terus meningkat hingga minggu ke 4 ramadhan ditambah dengan adanya produksi hampers yang dilengkapi dengan aneka kue kering.
“Iya kenaikan memang udah dari awal ramadhan ya dan ini bakal naik sampai minggu ke empat ramadhan karna kita bikin hampers juga,” tutur Fani.
Fani mengaku, rumah produksi kue ini telah memiliki sebanyak kurang lebih 200 aneka jenis kue dengan sertifikat halal. Setiap harinya ia bisa mendapat sekitar 50 jenis kue untuk diproduksi diantaranya seperti kue lumpur surga, amparan tatak, lapis labu, bingka kentang dan bolu gulung.
Jika dihitung dari jumlah pesanan, pihaknya bisa memproduksi hampir 1000 kue perharinya. Lonjakan permintaan ini terutama terjadi saat ramadhan ini. Ia berharap kondisi ini bisa terus bertahan hingga akhir ramadhan dan berdampak positif bagi UMKM.
